АРС-ПРЕСС НА РОДИНЕ ЗЕВСА
Крит. Остров счастья

ЧАСТЬ 1

В советское время трудно было представить, что журналист из страны Советов может оказаться на греческом острове Крит – родине Зевса! Сегодня это сделать совершенно легко, достаточно купить путёвку в туркомпании «Семейный чемодан» и улететь из Казани в столицу Крита – Ираклион. Мне посчастливилось побывать на Крите в составе медиатура российских журналистов, организованном Альянсом руководителей региональных СМИ России (АРС-ПРЕСС), тесно сотрудничающим с посольством России в Греции. Восемь незабываемых дней, и ты понимаешь, как искренне греки любят русских, как много они трудятся на земле, и как нелегко им живётся в Евросоюзе.

Почему стоит ехать на Крит?

Потому что отдых на Крите дешевле, чем в Турции! Здесь ниже цены на продукты, длиннее сезон приёма туристов и погода очень комфортная. Во-первых, жарко, поскольку Крит находится всего в трёхстах километрах от Сахары, и, во-вторых, дует приятный средиземноморский ветерок, охлаждающий воздух. А главное, здесь так много исторических, и просто красивых мест, что недельного тура не хватит, чтобы насладиться критским великолепием.

Только на Крите, острове, где сливаются три моря, можно увидеть 14 его оттенков! Длина острова 260 километров, а ширина – 56. Западный Крит – зелёный оазис на полосе белого песка с розовым оттенком, благодаря разбитым ракушкам. Восточный Крит – самородный пальмовый лес, оазис на безводье, смывающий образы пустынных дюн. Северный Крит – тёплое мелководье и многолюдные пляжи.

Но главное достояние Крита – его жители. Это добрые, отзывчивые, абсолютно русские люди. Они так же сентиментальны, так же гостеприимны и так же веселы и музыкальны как мы, жители России. Для них вообще Россия, это родная сестра, потому что история Крита и России переплетена так тесно, что тысячелетия времени не смогли разорвать этих уз. 

Здесь почти все говорят на русском, здесь живёт много наших соотечественников, здесь нас любят и ждут!

Крит – родина Зевса

Пещера Зевса, расположенная на высоте 1025 метров над уровнем моря, самое известное место острова. Согласно мифологии, именно здесь родился отец всех богов и людей Зевс. Его мать Рея – богиня плодородия спрятала своего маленького сына в пещере на горе Дикти, спасаясь от беспощадной подозрительности своего мужа Крона. Он боялся, что его собственные дети восстанут против него, и дабы не допустить этого, поглощал их ещё младенцами. У каждого из нас есть возможность спуститься в эту пещеру, застывшую в красоте многовековых сталактитов и сталагмитов.

На Крите зародились чудесные мифы о Минотавре, красавице Ариадне, об отважном Тесее и о сыне Зевса мудром царе Миносе. Посетив Кносский дворец, вы прикоснётесь к тысячелетней истории нашего мира! Уже тогда дворец достигал пятиэтажной высоты, имел множество переходов и коридоров и своей сложной архитектурой напоминает лабиринт.

Спутник Крита – остров Санторини

Если вы думаете, что на вулкане нельзя жить, то вы сильно заблуждаетесь! Остров Санторини – тому подтверждение. Окружающая остров местность потрясает воображение: чёрная застывшая лава каскадами спускается с вершины горы, на которой, словно белые птицы, примостились белые-белые  домики местных жителей, среди которых мелькают голубые купола церквушек.

Здесь нет многих привычных нам вещей.

Нет деревьев. Они попросту не растут на скальной лаве.

Нет воды. Питьевую завозят на остров морским путём, а для технических нужд используют морскую опреснённую, которую бесплатно развозят по домам.

Здесь нет роддома, несмотря на то, что на острове живёт 15 тысяч человек.

Нет мечетей и синагог. Зато есть 498 общедоступных церквей и 1000 частных, в которых батюшки проводят службу раз в год.

Нет светофоров, потому что все дороги тянутся по скальной стене и почти не пересекаются.

Нет ВУЗов, а только 13 школ, 7 гимназий и один лицей, окончив который молодёжь едет учиться на материковую часть Греции. 

И что самое приятное, здесь нет преступников! Здесь всего 67 полицейских, которые занимаются тем, что разбираются с автомобильными происшествиями.

Зато здесь полно бродячих собак, которых не убивают, а подкармливают! Раз в три дня им кладут в определённых местах еду и воду. Но чтобы завести собаку дома, нужно принести справку о наличии места для содержания, справку о доходах и справку от психиатра!

Санторини постоянно трясёт. До 200 толчков в день! Так что у вас есть шанс ощутить себя в центре землетрясения! А если вы приедете в августе, то сможете посетить праздник Вулкана и насладиться салютом, который здесь идёт час и десять минут!

ЧАСТЬ 2     

Итак, я продолжаю свой рассказ о чудесном острове Крит, который образовался на поверхности Тефийского моря миллионы лет назад, и находится на месте стыка трёх континентов и слиянии древних цивилизаций. Сегодня попасть на Крит очень просто, достаточно купить путёвку в турфирме «Семейный чемодан» и улететь из Казани в неземной рай.

Когда лучше ехать на Крит?

Весь июнь, июль и август здесь жарко, и совсем нет дождей. Весной и осенью дожди идут всего 3 дня в месяц. А в апреле-мае на острове уже всё цветёт и благоухает! Зимой температура воды в море 16 градусов, в мае уже 20, а летом до 26 градусов. Самое тёплое море в сентябре и октябре. Зимой, с декабря по март, туристов здесь нет. И жители особо не расстраиваются! На зимний период у них свои планы...

Зимой на острове собирают маслины. Трудно представить, но на острове 40 миллионов оливковых деревьев! У каждого жителя острова есть оливковые поля, на худой конец пара-тройка деревьев, которые здесь передаются по наследству. Стоит каждое дерево вместе с участком земли под ним 300 евро. Но никто не спешит продавать, потому что оливы для критян – основной источник благополучия.

Зрелые оливки имеют фиолетовый цвет, и называются маслинами. Зелёные оливки – не зрелые, но содержат больше масла. Маленькие оливки – это такой сорт. Маслины созревают в ноябре, и их собирают всей семьёй. Женщины раскладывают под деревьями сетки. А мужчины прибивают к  длинным палкам лопатки, и бьют ими деревья, с которых оливы и валятся на сетки. Урожай тут же сдают на завод для переработки в масло. Если переработать не сразу, масло будет тяжёлым, плохого качества. За работу, завод оставляет 26 % урожая себе, поскольку деньгами здесь никто за эту услугу не рассчитывается. Каждая критская семья потребляет в год до 100 килограммов оливкового масла! Так что оливковое масло для местных жителей – настоящее золото. Неудивительно, что чемоданы возвращающихся в Россию туристов буквально напичканы ёмкостями с маслом!

Чем живёт Крит?

80% жителей острова заняты в туризме, остальные – в сельском хозяйстве. Раньше здесь выращивали пшеницу, а теперь овощи и фрукты. Урожай помидоров и огурцов собирают два раза в год, картофеля – три раза. Выращивают и бананы, но в теплицах, и сорт – такой маленький.

Электроэнергия на острове дорогая. 20% дают ветряки, ещё 20% –  солнечные батареи, остальное электростанции на жидком топливе.

Земля на Крите передаётся по наследству. Здесь живут большими семьями, в одном доме. На острове – матриархат. Когда в семье рождается девочка, для неё начинают строить дом или квартиру, на худой конец, надстраивают этаж в семейном доме. Так что ко дню свадьбы девочка обеспечена жильём и мебелью. Муж приходит жить к ней, а в случае развода уходит восвояси. А вот сыновьям дают хорошее образование, профессию, чтобы могли зарабатывать, обеспечивать семью. На свадьбу критяне созывают до трёх тысяч гостей! Дарят молодожёнам только деньги, не меньше 100 евро с пары, на которые семья и начинает свой бизнес. На эти средства покупают магазин, кабинет врача, животных, всё на чём можно заработать. Интересно, что на свадьбе особенно не кормят. Еда чисто символическая! На первое, макароны –  на счастливую жизнь. На второе, мясо коз и овец. Это считается роскошью, поскольку мясо здесь едят не каждый день. Ну и на третье, мёд – на сладкую жизнь.

Жизнь острова напрямую зависит от туристов. Минимальная зарплата в месяц составляет 500 евро, максимальная – 1000 евро. Работу критяне любят, не стыдятся, и очень рады, что она у них есть.

Как поселиться на Крите?

Можно выйти замуж за грека. Они очень симпатичные, добрые и ласковые. К тому же очень любят русских женщин. У нас из трёх гидов две были русскими – одна из Ульяновска, другая из С. Петербурга. Обе удачно вышли замуж и безумно любят и мужей, и Крит. Живут, правда в скромных домишках по 30-40 квадратов, растят детей, наслаждаются солнцем и морем.

Можно купить на Крите свою недвижимость. Например, вилла в 400 квадратов, с прекрасным видом на море и горы, с личным бассейном, и верандой в 200 метров, обойдётся в 500 миллионов рублей. Впридачу вам достанется 40 соток земли с садом, оформленные в собственность! Если у вас будет на Крите недвижимость, вам оформят вид на жительство и выдадут визу на пять лет. Греция находится в еврозоне, и для поездки туда нужна шенгенская виза!

Ну а если у вас нет возлюбленного грека и полмиллиарда денег, то можно купить путёвку на Крит в турфирме «Семейный чемодан» и отправиться на остров счастья хотя бы на недельку. Будьте уверены – вам захочется вернуться туда снова!

ЧАСТЬ 3

Крит стал одним из популярнейших мест туризма. И это совершенно не случайно! Внушительные критские горы увлекут вас дельтопланеризмом, а глубокие воды южного побережья очень привлекательны для подводных погружений и рыбалки. Мы продолжаем путешествие по острову счастья. На этот раз оно будет кулинарным.

Почему на Крите культ еды?

Потому что диетологи едины во мнении, что средиземноморская диета способна подарить людям долголетие и крепкое здоровье. Учёные обнаружили, что среди жителей Крита отмечается самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Секрет очень прост. Критяне едят всё, что произрастает на их земле! Они едят много фруктов, овощей, зелени, бобов, сыра и хлеба. Для обогащения вкуса используют пряные травы. Из них делают конфеты, их добавляют в выпечку и применяют в виноделии. Здесь не едят мясо. Даже в наши дни критяне едят мясо всего пару раз в год, на праздники. Ели семья обеспеченная, то только по воскресеньям.

Местные компании, занимающиеся производством, упаковкой и реализацией продуктов питания, гарантируют, что вся продукция острова Крит, является чистой, не содержит химических элементов, консервантов и добавок. Продукты питания здесь – часть многовековой традиции.

Крит душистый

Экологически чистое фермерство очень распространено на Крите. К этому располагает сама природа! Весь остров буквально усыпан оливковыми деревьями. Исследователи утверждают, что оливковое масло не только защищает от болезней сердца, но и способствует правильной работе других органов. Критяне каждую трапезу начинают с того, что едят хлеб из муки грубого помола, окуная его в оливковое масло. Причём масло может иметь десятки вкусов, который ему придают пряные травы.

Не поверите, но душица считается королевой критской флоры! В античные времена душица считалась панацеей от всех болезней. Используют здесь и базилик, липу, майоран, чабрец, мяту, розмарин, ромашку и шалфей. Травы высушивают в естественных условиях, и заваривают горный чай.

Критский хлеб

Древние монахи выпекали хлеб, смешивая пшеницу, рожь и ячмень. Такой хлеб служит профилактикой рака желудка и кишечника. А вот белый хлеб, без отрубей, жители острова едят только по праздникам: на Рождество, Пасху, свадьбу. Хлеб выпекают не только в виде батонов, но и в форме бубликов. Затем его разрезают вдоль, смачивают половинки оливковым маслом, и пропитывают пастой из протёртых свежих помидор. Сверху всё это накрывается сыром и посыпается травами.

Сладкий Крит

У критян особое отношение к мёду, натуральному заменителю сахара, который содержит ценные для человека вещества. Крит производит мёд с доисторических времён! В археологическом музее столицы Крита Ираклионе хранится золотое украшение ещё минойской эры, в виде двух пчёл на круглом кусочке сот. Пчела жила в пещере, где родился Зевс, он был удостоен стола богов. А всё потому, что мёд содержит витамин Е, который выводит из организма вредные вещества, в том числе никотин, радиацию, продукты, вызывающие рост опухолей. Критский мёд обрабатывают натуральным способом, без воздействия высоких температур, которые разрушают витамины.

На особом месте у критян сухофрукты. Изюм – важнейший заменитель сахара! Причём, здесь выращивают такой сорт винограда, который засыхает прямо на корню под жаркими лучами солнца. Изюм не содержит холестерина и является важным элементом питания для сердечников и пожилых людей.

Едят на Крите и другие сухофрукты, которые специально не выращиваются. Это ореховые и миндальные деревья, каштаны. Их плоды абсолютно натуральны и не содержат химии.

Критское вино

Представить этот райский уголок без вина трудно. Здесь растут особенно сочные сорта винограда, да и критские виноделы комбинируют традиционные методы с современными технологиями, изготавливая этот напиток богов. История виноделия на острове Крит насчитывает 4000 лет! В греческой мифологии вино было подарком великого бога Диониса людям. Дионис — бог не только виноделия, но и веселья, жизни, дружбы. Поэтому критяне не пьют вино в одиночестве, оно всегда сопровождает общественные события, дружеские встречи. Но пьют вино в меру, не напиваясь до упада. Поэтому пьяных на острове нет... за исключением туристов!

ЧАСТЬ 4

Итак, Крит. Остров, где благодаря Альянсу руководителей региональных СМИ России (АРС-ПРЕСС) мне удалось побывать этим летом. Остров, всего лишь точка на карте мира, сосредоточившем в себе мудрость земли, давшей жизнь и взрастившей Зевса, бога богов и людей, поражает свой переменчивостью.

Тихая критская жизнь

Несмотря на ворвавшийся, как вихрь в жизнь, критян интернет, они не представляют себя без газет. Здесь нет муниципальных газет, только частные! Их немного. Главная газета выходит 6 раз в неделю, и стоит около 30 рублей. Жители покупают газету не просто чтобы почитать, но и поддержать её! Тут вообще покупают всё своё: газеты, сыр, вино, хлеб, одежду... Такой вот патриотизм.

И тем не менее жители островной Греции побаиваются критян, поскольку у тех сохранилась в традициях вендетта. Так что прежде чем обидеть кого-то здесь сто раз подумают. Видимо поэтому на Крите нет преступности, и вы можете спокойно купаться в море, не опасаясь, что у вас украдут брюки вместе с кошельком и телефоном!

Критский музей печатного дела

Трудно представить, но именно на Крите находится единственная в Европе крупная экспозиция печатных машин всех времён. Здесь есть станок 1835 года! Самая древняя печатная книга, выпуска 1883 года, тоже находится здесь. Здесь можно увидеть образец первой письменности человечества, не расшифрованный до сих пор и датированный 16 веком до нашей эры! Удивительное место...

Критяне умеют прощать

Несмотря на особое местоположение, на Крите тоже была война. В середине 1941 года сюда вторглись фашисты: воздушный десант из 10 тысяч человек. Местные жители убили ровно половину, но оккупации избежать не удалось. На Крите сохранилось немецкое кладбище, и когда уже постаревшие бывшие завоеватели приезжают сюда почтить память своих друзей, когда плачут возле их могил, критяне их... прощают. Они очень добрые люди.

Принцип жизни критян...

… не спешить. У них и поговорка такая есть: сега-сега. Не торопись, мол, подумай прежде чем делать что-то впопыхах. Вообще, слово «крит» в русском переводе – это «он», а в греческом – «она». Наверное поэтому мы так близки друг другу.  На острове нет хамства, и много позитива, здесь приятно жить. Здесь любят русских даже после их смерти.

Иваны на Крите

Они здесь остались навечно. 33 русских солдата, захороненных на кладбище Святого Луки. Это монастырь, и настоятель, отец Димитриус с прискорбьем рассказывает, что русские попали сюда в качестве военнопленных, здесь и нашли свой последний приют. Читаю их имена... Один Александр, два Владимира, три Михаила и шесть Иванов... Над их могилой стоит гранитная плита, и лежат свежие цветы. Цветы скорби. Цветы дружбы и сочувствия.

Критская вечная память

Кладбище для критян, вообще, место святое. Здесь красиво, торжественно и очень чисто. Может быть оттого, что вокруг белый мрамор? Может быть. Здесь не едят и не пьют, как у нас, здесь скорбят тихо.

Традиции захоронения у критян свои. Когда человек умирает, его хоронят, а через три года могилу вскрывают, и смотрят: нормально ли идёт процесс разложения тела. Если есть проблемы, их исправляют. Делают это специальные службы, и родственникам не приходится переживать трагедию заново. Через пять лет могилу вскрывают, собирают в мешочек кости, и укладывают в уголке. Могила готова для следующего захоронения. Так что каждая критская семья имеет здесь своё место – и на одном надгробии можно увидеть по пять, а то и восемь фотографий здесь почивших людей.

На поминках здесь не пьют спиртное, а дают крепкий кофе. Без сахара. Чтобы ощутить горечь утраты. Поминают усопшего каждый месяц, а мужчины до 40-го дня не бреются.

Святые Крита

На небольшом по-нашим размерам острове, где проживает 600 тысяч жителей, находится 60 православных храмов! Здесь церковь принимает всех: и тех, кто заходит с непокрытой головой, и с неприкрытыми коленками, и с открытой грудью. «Мы вас принимаем такими, какие вы есть» - сказал почти двести лет назад, местный епископ. И народ, до этого не ходивший в храм  в знак протеста к слишком  строгим порядкам, вернулся в церковь.

На Крите не празднуют День рожденья, здесь отмечают именины. Обязательно в храме! Самые популярные святые: Эммануил (Христос), Марина, Георгий.

Главный церковный праздник – Пасха. В этот день жарят мясо, красят яйца, а вот куличи не пекут. На острове Кефалония церковь Успения Богородицы, каждый год в этот день наполняется ядовитыми змеями. Они сползаются со всей округи. Люди давят их ногами, но змеи не кусаются, и вскоре после  службы  покидают храм. Такое вот местное чудо!

На Крите нет Деда Мороза, а есть святой Василий, который и приносит детям и взрослым новогодние подарки.

Последние слова о Крите

Люблю его. Природу, еду, людей. Критяне много работают, и очень непритязательны в жизни. Они не надеются на государство, а только на своих близких, на семью и родных. Это скромные и тихие люди, добрые и отзывчивые. И что самое приятное для нас, любят русских. Мы с вами одной крови... – говорят все без исключения. И комок подкатывает к горлу. И ты начинаешь понимать, почему много лет назад, чтобы спасти местное население,  русские вывезли с Крита на своих утлых судёнышках 25 тысяч человек! Это нация, о которой хочется заботиться. Позаботьтесь о них и вы! Просто поезжайте туда отдыхать! Тёплого вам моря!

Оксана СТАРИКОВА, главный редактор

«Семейной газеты», г. Йошкар-Ола, Республика Марий-Эл