«Сладкая» новость как бальзам на сердце

Наш фирменный шоколад на цветах липы вошёл в тройку лидеров всероссийского конкурса и стал официальным сувениром Липецкой области

В региональном этапе конкурса-фестиваля «Туристический сувенир», а он в нынешнем году проходил в Белгороде, участвовали 1592 турсувенира из 59 регионов страны. Безоговорочную победу в первом туре одержала липецкая мастерская сладостей «Шоколадная фея». Наши кондитеры в своей номинации получили первое место и путёвку в финал, который недавно состоялся в Кирове.

В финале за победу боролись 294 сувенира из тридцати восьми российских регионов. Фирменный липецкий шоколад вошёл в тройку лидеров.

Владелица «Сладкой феи» Светлана Пономарёва поделилась с «Итогами недели» впечатлениями о конкурсе и о победе.

– Мы впервые участвовали в таком престижном состязании, поэтому результатов ждали с замиранием сердца. К сожалению, я лично не смогла по­ехать в Киров, поэтому образцы шоколада мы передали с владельцем елецкой галереи «Художник» Серафимом Глушковым. Он, кстати, представил на конкурс сразу семь сувениров, изготовленных в галерее. Один из них – «Елецкая заколка» – взяла Гран-при в номинации «Сувенир города». Но даже «без личной» поддержки наш фирменный шоколад на цветах липы получил бронзовую награду в номинации средней ценовой категории «Гастрономический сувенир «Еда», – рассказала Светлана Пономарёва.

В день объявления результатов в «Сладкой фее» устроили настоящий праздник – посетителей потчевали эксклюзивным горячим шоколадом со скидкой в пятьдесят процентов.

Особенность и уникальность шоколада на цветках липы определяют несколько факторов. Во-первых, это натуральный продукт, приготовленный ремесленным способом на меланжере с каменными жерновами. Лакомство выпускают небольшими партиями по десять килограммов, измельчение и обработка одной такой «порции» шоколада длится три дня. Шоколад упаковывается в фирменные «почтовые» конверты из крафтовой бумаги с видами Липецка. Уникальный шоколад от Пономарёвой попробовал даже Джон Уоррен, ведущий программы НТВ «Поедем, поедим». Он высоко оценил все его вкусовые достоинства. .