Арс-Пресс

АЛИПОВА Светлана Анатольевна

БАГРОВ Роман Александрович

БАЛАКИРЕВА Наталья Юрьевна

БАЛДИЦЫН Василий Вячеславович

БАТЫРШИН Дамир Рафаилович

БЕЛОУСОВ Вячеслав Васильевич

БЕРТМАН Ирина Николаевна

БАШКИРОВА Мария Анатольевна

БОГОМОЛОВ Станислав Евгеньевич

БОЛДЫРЕВА Людмила Григорьевна

БОНДАРЕНКО Наталья Кимовна

БУРАКОВА Наталья Михайловна

ВАСИЛЬЕВА Наталья Васильевна

ВАСИЛЬЕВ Владимир Львович

ВОХМИНА Лариса Николаевна

ГЕРАСИМОВ Алексей Ильич

ГИМЕЛЬШТЕЙН Александр Владимирович

ГОЛЬДБЕРГ Рафаэль Соломонович

ДУБИНСКАЯ Софья Борисовна

ДЮДИНА Татьяна Ивановна

ЕВДОКИМОВА Татьяна Васильевна

ЕФРЕМОВ Дмитрий Александрович

ЕФРЕМОВ Игорь Олегович

ЖИХАРЕВ Виталий Иванович

ЗАЙЦЕВА Галина Александровна

ЗАКИРОВ Марс Фаритович

ЗВЕРЕВА Стелла Борисовна

ЗЕЛИНЬСКА Наталья Алексеевна

ЗНАМЕНСКАЯ Наталия Анатольевна

ИВАНОВА Людмила Сергеевна

ИГНАТОВ Петр Иванович

ИГНАТОВА Наталья Николаевна

ИЛЬЮШЕНКОВА Наталья Евгеньевна

ИШМУХАМЕТОВА Галина Газимовна

КАЗАКОВА Ольга Николаевна

КАМИНСКАЯ Елизавета Юрьевна

КАПИТАНСКАЯ Галина Валерьевна

КАРАМА Марина Владимировна

КАСАЕВ Алан Черменович

КАСАТКИНА Зоя Михайловна

КАЧИН Валерий Александрович

КАШТАНОВ Олег Александрович

КОВАЛЕВА Лидия Юрьевна

КОЛЫВАНОВА Наталия Витальевна

КОРЧИГАНОВ Олег Владимирович

КОЩЕЕВ Лев Леонидович

КУЗОВА Ирина Юрьевна

КУЗЬМИНСКАЯ Надежда Александровна

ЛАЗАРЕВ Алексей Генрихович

ЛАМЕЙКИН Виктор Александрович

ЛАТЫШЕВ Александр Николаевич

ЛЕЗВИНА Валентина Александровна

ЛОБЫЗОВА Ольга Григорьевна

ЛОМТЕВ Александр Алексеевич

ЛОШКИН Сергей Леонардович

МАЙОРОВА Марина Владимировна

МАКАРОВ Ярослав Юрьевич

МАМХЯГОВА Людмила Ивановна

МАНЮК Анна Анатольевна

МЕРЛЯН Павел Степанович

МЕЛЬНИКОВА Людмила Николаевна

МИКРЮКОВА Татьяна Ивановна

МИХАЛЬЧЕНКОВА Наталья Ивановна

НЕЧАЕВ Алексей Николаевич

ОДИНАЕВА Гулчехра Хабибулаевна

ПАВЛОВА Елена Владимировна

ПАВЛОВСКИЙ Владимир Евгеньевич

ПИРОГОВА Людмила Ивановна

ПЛАХИН Игорь Юрьевич

ПОЛЯНИН Дмитрий Павлович

ПОТЯЕВ Александр Викторович

ПУРГИН Юрий Петрович

РАСТОРГУЕВ Юрий Александрович

РЕШЕТЕНЬ Виктор Владимирович

РОМАШИН Роман Викторович

РУДЕНКО Виктор Григорьевич

САВАРСКАЯ Надежда Аркадьевна

САГАН Мария Аркадьевна

СЕВОСТЬЯНОВА Белла Анатольевна

СЕППЕРОВ Миназим Мевлетович

СКОРБЕНКО Александр Николаевич

СКРИПАЛЬ Сергей Владимирович

СМИРНОВ Василий Васильевич

СОЛОВЬЕВ Африкан Германович

СТАРИКОВА Оксана Анатольевна

СТАРИЦЫН Алексей Анатольевич

СТОЛПОВСКАЯ Наталья Сергеевна

СУЛТАНОВА Зульфия Набиевна

СЫСОЕВ Александр Алексеевич

ТЕРЕБУНОВА Александра Ивановна

ТОДОРЕНКО Ирина Владимировна

ТРУШНИКОВ Сергей Васильевич

ТЮРИН Олег Игоревич

ТЮРЮМИНА Анна Игоревна

ФЕДОСЕЕВА Галина Филипповна

ЧЕКАЛОВА Любовь Леонидовна

ЧУДИНА Ольга Николаевна

ХАРИТОНОВА (БАРАНОВА) Татьяна Михайловна

ХАЮТ Леонид Александрович

ХРИСТОФОРОВА Мария Николаевна

ШЕВЦОВ Олег Леонидович

ШЕВЧЕНКО Надежда Игоревна

ШИРЯЕВ Сергей Валериевич

ШРЕЙТЕР Наталья Владимировна

ЮДИНА Елена Геннадиевна

ЮЖАНСКАЯ Вера Николаевна

ЯКИМОВ Сергей Сергеевич

ЯКУПОВА Венера Абдулловна

04.06.2026, 12:14

Спасительная клюква

 
Непростым для жителей отдаленных районов стал этот неурожайный на дары леса год: ведь многие селяне выживают именно за счет сбора грибов и ягод.


Пятеро детей, а родители – без работы

В 2011 году я побывал в Южском районе и написал статью «Груздево – клюквенная столица региона» о селе, где каждый второй – безработный. Ничего с тех пор там не изменилось. Только дети и внуки сборщиков «молодильной ягоды», как зовут еще клюкву, стали старше. Но работы в Груздеве как не было, так и нет.
 

Спустя пять лет я отправился в другое клюквенное село – Мыт Верхнеландеховского района. Хотя оно ни в какое сравнение с Груздевом не идет. Это газифицированный центр крупного сельского поселения – со школой, бюджетными учреждениями (действует даже музей), небольшими предприятиями. Живо здесь и сельское хозяйство. Но зарплаты небольшие, да и рабочих мест всё равно не хватает.

«Я уже 10 лет как пенсионерка, – рассказывает Лидия Берёзкина. – Правда, ушла на отдых в 45 лет с вредного химического производства в Шуе, которому отдала 18 годков. Пенсию получаю девять тысяч рублей, муж-инвалид имеет минимальную. Переехали из Шуи в Мыт, где живет семья дочери, уже давно. У нее пятеро детей. Она стоит на бирже труда, а муж работает закройщиком в швейном цехе. Хозяйство и дополнительный доход от сбора грибов и ягод помогают нам не только выжить, но и ребят поднимать».

Лидию Петровну и ее дочь Елену Фёдорову в сельской администрации мне назвали в числе самых трудолюбивых сборщиков ягод.

На ягодные деньги и дом ремонтируют

Уроженка Шуи в лес любила ходить с детства, так как родители были деревенские. Переехав в Мыт, Лидия Берёзкина оказалась как рыба в воде. Любое свободное время летом и осенью отдает сбору лесных даров. Сезон начинается с мая, с первых грибов, потом идет земляника, за ней – черника. Но самая активная пора сборов – брусники и клюквы, которые дают семье основной доход.

Справка «ИГ»
Медицинские свойства клюквы

Клюква – отличное профилактическое и лечебное средство от любых инфекций мочеполового тракта: пиелонефритов, циститов, уретритов. Особенно полезна женщинам. Кислая ягода снижает холестерин, препятствует образованию бляшек на стенках сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, инсульта, инфаркта. Очень полезна гипертоникам, благотворно воздействует на нервную систему. Регулярный прием сока предотвращает рак молочной железы, толстой кишки, простаты. Это незаменимое средство против простуды, вирусных инфекций. Обильное питье клюквенного морса или сока способствует выведению различных токсических веществ, мокроты.

Ездят с мужем на мотоцикле на болота у деревень Гоголи и Чихачёво. Но хорошо знают и южские места. Клюкву мытские сборщики берут руками, а не «комбайнами» – специальными приспособлениями с зубьями. С собой каждый берет большую корзину и заплечный мешок, собирая сразу по нескольку ведер.

Продавать ягоды в Иваново и Шую Лидия Петровна и ее дочь не ездят: «Там перекупщики предлагают продать товар за полцены. Это за такую каторжную работу – копейки. Поэтому мы сидим на микрорынке в Мыту, трехлитровые банки клюквы сегодня идут от 400 до 500 рублей».

На доход от продажи лесных даров Берёзкины ремонтируют дом и, самое главное, помогают дочери собрать детей в школу.

В сарае – 200 кроликов

Елена Фёдорова рассказывает, что за ягодами впервые пошла с мамой всего три года назад: «Всё некогда было: она идет на болото, а мне детей надо накормить, в огороде работы много. Но клюква нас выручила. Растить пятерых на мизерные детские невозможно».

Среди сборщиков ягод мать и дочь выделяют пенсионерку Валентину Ивахину: «Валентина Николаевна – самая шустрая на болотах. Она сама, как комбайн: так пальцами шустрит, что и не видно их». Валентине Ивахиной ягоды тоже помогли поднять детей, их у нее четверо (сегодня все уже взрослые). Женщина всю жизнь отработала зоотехником в местном колхозе «Дружба», который в постсоветское время развалился. Муж ездит в Москву на вахту – в охрану какого-то предприятия. Кроме сбора ягод доход приносят кролики, которых у бывшего зоотехника аж 200 голов.

Деньги за лесные дары каждый сезон сборщики выручают по сельским меркам неплохие. В этом не очень урожайном ягодном году сумма колеблется от 50 до 70 тысяч рублей. Но это миф, говорят они, что на ягоды можно машину купить. У Берёзкиных, кстати, автомобиля нет, у Фёдоровых и Ивахиных – старенькие отечественные модели А для того чтобы перекрыть крышу, Валентина Николаевна брала в банке кредит.

Поражает оптимизм этих женщин. Жизнь на селе трудная: и дома много дел по хозяйству, и огород, скотина, лес. А они, рассказывают, на болотах песни поют, «чтоб лесовиков отпугивать». Валентина Николаевна даже обиделась на сельскую администрацию за то, что не послали ее на межрайонный конкурс сборщиков клюквы, который проходил в Южском районе: «Мы бы точно первое место заняли. Там победитель за три часа банку клюквы собрал, а мы за это время мешок наполняем!».

Ягоды в Мыту собирают и вполне обеспеченные семьи. У бывшей доярки, 76-летней Галины Месиловой, пенсия хорошая даже для города – 15 тысяч. Но она всё равно ходит на болота со своим мужем Александром Луневым: «У меня старший сын Сергей со снохой – безработные. Его внук в девятый класс ходит. Прибегает: «Бабушка, дай на шоколадку». Ну как отказать…»

Галина Васильевна только что пришла с репетиции народного хора и спешит на 85-летний юбилей подруги. Призналась: «Дополнительные деньги к пенсии – конечно, хорошо. Но я в лесу и душой отдыхаю…»

Рецепт
Морс на каждый день

- 150 г клюквы
- полстакана сахара
- 600 мл воды

Ягоды перебирают, моют, разминают с помощью толкушки в эмалированной кастрюльке. В марле отжимают из клюквы сок. Жмых кладут обратно в кастрюльку, заливают водой и ставят на огонь. Отвар доводят до кипения и процеживают с помощью частого сита из нержавейки. Затем в жидкость добавляют сахар и всё тщательно перемешивают. После этого морс охлаждают, в него вливают выжатый ранее клюквенный сок. Всё опять тщательно перемешивают. Морс можно делать и без добавления сахара.
Фото — Дмитрий РЫЖАКОВ / Павел РАЗУВАЕВ

 

Последние новости

30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
20.12.2019 23:54 /
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».




20.12.2019 23:22 /
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
Архив новостей





АРС-ПРЕСС О воде земле и небе Текстовые миры Рунета