АРС-ПРЕСС

В последнее время малое предпринимательство в Орловской области обретает все новые формы. Люди, которые решаются открыть и развивать собственное дело, больше не опираются на старую добрую схему «купи-продай». Она перестала срабатывать, как это было в 90-е. Сейчас предприниматели стараются предложить уникальную услугу, сервис, оригинальный товар, чтобы не просто занять нишу, а по-настоящему создать ее. «ОВ» опросил несколько орловцев, которые ведут нестандартное собственное дело. Мы уверены, что таких примеров гораздо больше, но в рамках материала привести сможем только некоторые из них.

Домашний шеф-повар

Некоторое время назад в Орле начал работать необычный сервис «Твое меню». Суть его состоит в том, что по выбору клиента на дом привозится продуктовый набор для приготовления определенного блюда с пошаговой инструкцией. Создала сервис группа единомышленников, идейными вдохновителями стали бывшие одноклассницы Екатерина Блынская и Елена Федина.
– Мы увидели, как работает подобная система за рубежом, – говорит Екатерина Блынская. – Идея показалась весьма оригинальной. Здесь решается сразу несколько задач: человек может сократить время на посещение продуктовых магазинов, разнообразить свой рацион, научиться готовить, как шеф-повар, даже при отсутствии всяких навыков. Инструкции просты и понятны, количество каждого продукта уже отмерено. Так что справиться может даже ребенок, конечно, под присмотром взрослых.
Подобные сервисы уже есть в крупных городах страны, но для Орла данный проект уникален и не имеет аналогов. Популярность «Твое меню» обрело не сразу. Пришлось потратить время на то, чтобы объяснить потенциальным клиентам, что собой представляет сервис, как он работает и в чем его преимущества. В этом деле помогли социальные сети и самое надежное «сарафанное радио». «Твое меню» регулярно публикует ролики с демонстрацией процесса приготовления новых блюд. Причем ролики сняты весьма качественно и были бы достойны столичных проектов.
– Все благодаря сплоченному коллективу, – говорит Екатерина Блынская. – Многие просто мастера на все руки, готовые отдаваться работе на все сто процентов. Благодаря этому нам удалось серьезно снизить расходы на открытие и продвижение сервиса. Нам пришлось только арендовать помещение с сертифицированной кухней, приобрести холодильное оборудование, потратиться на создание сайта. В основном же работаем своими силами.
Меню проекта постоянно обновляется, вызывая все больший интерес. Блюда придумывает шеф-повар, конечно, с учетом того что обед или ужин было возможно приготовить даже неподготовленному человеку. Сейчас клиентов у «Твое меню» достаточно. Заказы поступают как из элитных районов, так и из самых обычных орловских квартир.
– Среднее количество заказов посчитать сложно – цифра непостоянная, а вот в новогодние праздники заказчики превзошли все наши ожидания, – продолжает Екатерина. – Мы собирали продуктовые наборы новогоднего меню всем коллективом до самого утра. Это был потрясающий опыт.

Своя рубашка ближе

Еще одна не менее оригинальная идея посетила супругов Савушкиных – Ольгу и Игоря. Пара увлекалась спортивным туризмом и решила, что далеко ездить за новыми впечатлениями вовсе не обязательно. Ведь и на родной Орловщине есть что посмотреть: имеются реки для сплавов на байдарках, можно проложить интересные пешие, лыжные, велосипедные и другие маршруты и показать их всем желающим. Увлечение стало основным видом деятельности для Савушкиных в 2010 году. Сняли офис, приобрели туристическое снаряжение, начали разрабатывать маршруты для походов выходного дня.
Основная идея была в том, чтобы показать клиентам красоты родного края, дать возможность активно отдохнуть на свежем воздухе, отвлечься от рабочей суеты. Ведь многие, кто хотел бы начать заниматься спортивным туризмом, зачастую не имеют нужного оборудования, не представляют, куда можно пойти, не могут найти группу единомышленников и все время откладывают приключения на потом.
Супруги Савушкины решили, что таких людей можно объединять в команды, предоставлять им в аренду байдарки, велосипеды, палатки и прочее и вести их в поход под руководством опытного инструктора. Со временем Савушкиным удалось создать туристическую базу на реке Нугрь в Болховском районе, построить гостевой дом, баню. В конце 2016 года предприятие супругов – ООО «Сафари» – получило диплом «За успехи в развитии туризма – туризм в регионе» на XX Международной премии «Лидеры туриндустрии – 2016».
– Наша команда точно знает, для чего работает, – говорит генеральный директор компании Игорь Савушкин. – Мы вкладываем душу и много труда, чтобы сделать тех, кто с нами путешествует, немного счастливее. Мы искренне надеемся, что у нас это получается. Шесть лет назад про сплавы на байдарках и велопоходы в нашем крае знали немногие. Сегодня активный отдых стал одним из приоритетных направлений развития туризма на Орловщине.
Помимо туристических походов, компания организует тематические праздники – новогодние и масленичные гулянья, рождественские колядки и многое другое. Подспорьем для бизнеса также являются веревочные городки, их компания установила уже три.
Ну и, конечно, залогом успеха является постоянная разработка новых маршрутов. Например, в этом году Савушкины проложили несколько лыжных маршрутов по Орловскому полесью.
– Мы стараемся вместить в свои туры активный отдых и экскурсионные программы, – продолжает Игорь. – Мы любим свой древний край, стараемся хранить традиции и обычаи Орловщины, собирать легенды, предания и рассказывать об этом нашим гостям. На турах мы объединяем достопримечательности в логическую цепь – и маршрут готов. Например, на велосипедных маршрутах гости посещают заброшенные храмы XIX века и проезжают по тропам, где ходили герои Ивана Тургенева. При этом стать участником похода может каждый. Практически все маршруты рассчитаны на людей без специальной подготовки. В 2016 году более тысячи туристов выбрали для своего активного отдыха Орловский край с компанией «Сафари». Многие возвращаются не по одному разу – и это самая большая награда для нас.

Посудные эксперименты

Необычным для Орла является мастерская Вадима Главнова. Здесь производится экологически чистая посуда из дерева, деревянные кружки, тарелки, блюда и другая утварь. Работой с деревом Вадим увлекается со школы – нравится материал за его теплоту и пластичность.
– Идея возникла четыре года назад, хотелось самореализации и заработка от любимого дела. Дерево – материал живой, скульптурный, и можно делать из него что захочешь, – говорит Вадим. – Я начал подробнее изучать специфику производства, вникать в тонкости, приобретать базовый инструмент, что-то делал сам. Год назад купил токарный станок по дереву – помогли друзья. Как говорится, с миру по нитке…
С раскруткой и реализацией Вадиму помогает друг – владелец керамической мастерской «Майолика» Иван Юдочкин. Кстати, его мастерская тоже весьма необычное явление для Орла. Здесь изготавливают глиняную посуду, сувениры, наборы посуды по историческим раскопкам. Несмотря на высокую стоимость инструментов и материала, Вадим считает, что главное в собственном деле – иметь большое желание и не стоять на месте, ведь под лежачий камень вода не течет.

Справка «ОВ»

По данным налоговой службы Орловской области на 1 декабря 2016 года, в регионе насчитывалось 19 335 индивидуальных предпринимателей. Это на 525 ИП больше, чем на ту же дату 2015 года.

Светлана Плотникова

Идите в бизнес

Последние новости