Трезвый подход

Документ обсуждался на заседании республиканского правительства. Глава Чувашии Михаил Игнатьев отметил, что постановление подготовлено по просьбам и предложениям жителей многоквартирных домов, где работают подобные заведения. Руководитель региона призвал и дальше следить за соблюдением законодательства в этой сфере.

Владельцам «разливаек» предоставлен двухмесячный переходный период. Как пояснил министр экономического развития, промышленности и торговли Владимир Аврелькин, для того чтобы предприниматели смогли подготовиться к работе в новых условиях: либо становиться цивилизованным кафе, либо перепрофилировать свой бизнес.

Значение постановления трудно переоценить. По данным МВД по Чувашии, 50% всех преступлений совершаются в состоянии алкогольного опьянения, и большая часть из них — в местах «разливаек». «ЧН» не раз освещали эту проблему на своих страницах: жалоб от жителей, в домах которых в круглосуточном режиме работают питейные заведения «шаговой доступности», действительно было много — и на встречах с руководством Чебоксар в рамках проекта «Открытый город», и на прямых линиях.

В основном эти заведения работают под вывеской «кафе», хотя не соответствуют подобному типу предприятий общепита по установленным государственным стандартам. К примеру, у них нет кухни, рассчитанной на производство первого-второго-третьего (максимум закуска в виде наспех приготовленных бутербродов, чипсов и сухариков), гардеробной, туалетной комнаты, входных групп для посетителей и приема товара. Да и обстановка в целом убогая — от неприятного запаха до грязных стен. Ориентированы такие «кафе» исключительно на продажу алкоголя в розлив, отсюда и пренебрежительные названия, закрепившиеся в народе — «разливайки», «забегаловки».

С 1 декабря этой питейной вольнице должен наступить конец. Розничная продажа алкогольной продукции будет запрещена предприятиям общественного питания, расположенным в многоквартирных жилых домах, а также в пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных помещениях к ним, если они занимают площадь меньше 100 кв. м. (Для сельской местности общая площадь таких заведений должна превышать 75 кв. м.) Также в зале городского предприятия общепита должно быть не менее восьми столов и 32 посадочных мест, оборудованных для обслуживания потребителей. (На селе — не менее шести столов и 24 посадочных места.)

Ирина Клементьева, и.о. главы города Чебоксары: «Проблема назрела. Мы знаем эти адреса, не раз проводили рейды, в том числе в рамках проекта «Единой России» «Народный контроль». Глава республики Михаил Васильевич Игнатьев перед городскими властями ставит вопрос жестко: навести порядок. И постановление Кабинета Министров для нас хорошее правовое подспорье в решении этой задачи. «Разливайки» никак не вписываются в среду комфортного проживания, которую мы стараемся создавать в столице республики».

По данным администрации г. Чебоксары, сегодня в столице Чувашии работает 479 предприятий общепита: 162 из них находятся в многоквартирных домах. «Разливайками» признано 31 заведение. Два из них занимают помещения муниципальной собственности. И городской комитет по управлению имуществом ведет работу с предпринимателями по расторжению договоров аренды в досудебном порядке. Одно предприятие не коснутся жесткие положения постановления, поскольку его площадь превышает контрольные 100 кв. м. А вот 28 примитивных питейных заведений будут закрыты.

С «разливайками» вроде бы разобрались. Но осталась еще одна острая проблема — фанфурики. К сожалению, дешевые спиртосодержащие жидкости в малой таре сегодня по-прежнему можно спокойно купить хоть в аптеке, хоть в киоске бытовой химии.