21.10.2026, 07:21 |
Очередная «Прогулка с врачом» в Ижевске была посвящена питанию15.03.2016, 22:59  «Удмуртская правда», г. Ижевск
За один присест надо съедать совсем немного еды - столько, сколько уместилось бы на одной ладони. Сама эта пища должна быть здоровой. Какой именно? Об этом шла речь во время «Прогулки с врачом». Это информационно-оздоровительное мероприятие состоялось 12 марта в зоопарке Удмуртии. В прошлом году такие мероприятия проходили в Ижевске в парке имени Кирова, а в этом году обосновались в зоопарке. У входа людей встречала Наталья Бисерова, заведующая отделением Республиканского центра медицинской профилактики, и объясняла, как пройти в конференцзал экологического центра, расположенного на территории зоопарка. Перед началом беседы с врачом желающие прошли бесплатную диагностику. Причем узнали не только свое артериальное давление, окружность талии, но и индекс массы тела (соотношение между ростом и весом). Кроме того, здесь определяли соотношение жира и воды в нашем организме: случается, человек выглядит достаточно стройным, а количество внутреннего жира превышает норму. Зоя Ахмедчина, заведующая отделением профилактики Городской клинической больницы № 9, выступила с сообщением о принципах здорового питания, ответила на вопросы. На некоторые, впрочем, ответа пока нет. Скажем, понятно, почему нежелательно есть подряд суп, котлету с картофельным пюре и запивать все это компотом - в желудочно-кишечном тракте такое брожение и гниение начинается! Гораздо рациональнее питаться так: за 30 минут до еды попить воды, а чай, компот или сок выпить уже через полчаса после еды. И тут зал вступил в дискуссию. — А почему, - раздалось, - в детских садах до сих пор заставляют ребят пить компот после супа и котлеты? Конечно, что-то меняется. В школах стоят кулеры с питьевой водой (когда училась моя дочь, этого еще не было). Воспитательницы тоже знают: если ребенок хочет пить, его надо напоить. Но порядок приема пищи, к сожалению, остается прежним: рыбу или мясо дети и сейчас запивают компотом. Как этот порядок изменить? Зоя Ивановна надеется, что в какой-то степени этому способствуют и ее беседы. Сначала родители поменяют что-то в питании детей в семье, а потом уже будут требовать, чтобы питание стало рациональным и в детском саду, школе. Между прочим, от питания наше здоровье зависит на 50 процентов, от физической активности - на 25 процентов. Если эти факторы объединить, то получится, что как минимум 75 процентов здоровья обусловлено образом жизни. Во время диспансеризации выявлено много факторов риска хронических неинфекционных заболеваний: повышенные артериальное давление, холестерин, масса тела, низкая физическая активность пациентов. Каковы же принципы рационального питания? Первый и главный из них - «сколько съел, столько и потратил». Если вы сходили в гости и не удержались от обильной еды, то, чтобы пища не отложилась в организме в виде жира, дайте себе большую физическую нагрузку. Может быть, снег с крыши сбросите, а может быть, устроите пробежку, - это уж сами решите. Второй принцип здорового питания - правильное соотношение в пище белков, жиров и углеводов: белков должно быть в 5 раз больше, чем жиров и углеводов. Зоя Ивановна попросила нас взять за правило: рыбу есть 7 раз в неделю, а мясо - только 3 раза. Рыба не содержит холестерина, поэтому полезнее. 14 марта начался великий пост, который продлится в этом году до 1 мая. Многие граждане отказываются во время поста от пищи животного происхождения и переходят на скромное питание. Но источником нашей энергии являются белки, и, если мы не употребляем сейчас мясо, то надо его чем-то заменить - бобами, орехами, зерновыми продуктами. Эти продукты растительного происхождения содержат белки. Третий принцип: каждый должен употреблять в день 400 граммов овощей и фруктов 5-6 видов и различных цветовых групп. В этом случае организм получает оптимальный набор витаминов и антиоксидантов, предотвращающих онкологические заболевания, а также - растительной клетчатки, которая задерживает в кишечнике воду и тем самым улучшает его моторику, способствует уменьшению холестерина в крови и снижению веса. Люди, страдающие от гипертонии, должны отдавать предпочтение пище, богатой калием и обедненной натрием. Калия много в рыбе, морской капусте, овсяной каше. Содержится он и в печеном картофеле, черносливе, кураге, кабачках, помидорах, орехах. Очень нужен организму магний. Около 60 процентов его содержится в костях. Магний расслабляет гладкую мускулатуру и тем самым снижает артериальное давление, улучшает работу сердца. Все, о чем говорила Зоя Ахмедчина, в этих заметках не перескажешь. После беседы с ней мы вышли на территорию зоопарка. Предстояла прогулка, но, прежде чем пройтись по дорожкам, мы под руководством Лидии Стрижовой, фельдшера доврачебного кабинета Городской клинической больницы № 7, сделали зарядку – «размяли» суставы, связки, то есть подготовились к пешей прогулке. Зоя Ивановна тоже шла с нами - с палками для скандинавской ходьбы. «Когда опираешься на них, - сказала доктор, - меньше нагрузка на колени, и мышцы лучше работают». Начать так субботний день просто здорово! Следующая «Прогулка с врачом» состоится в зоопарке тоже в субботу - 26 марта. Начало в 10 часов утра. Тема: наше дыхание. Здесь будет передвижной флюорограф, так что желающие смогут проверить свои легкие. И сами на прогулку приходите, и пригласите родных, соседей, сотрудников. Заряда бодрости хватит на две недели - до очередной «Прогулки». Фото из архива Александра Горбунова |
![]()
|