|
|
|
12.12.2024, 13:16 |
|
|
|
Устроим животу праздник!14.11.2015, 04:19 «Казанские ведомости» (г. Казань)
 В ноябрьские холодные дни приятно собраться всей семьей на теплой кухне, где в духовке румянится ароматное блюдо. И чем больше оно, тем лучше, чтобы хватило всем и осталось на добавку. Вот такое кушанье мегаразмера под названием «Праздник живота» мы и хотим вам предложить на этот раз. «Праздник живота» под медовым соусом Ингредиенты на 6 порций: свиные ребрышки - 6 шт., куриные окорочка - 6 шт., отбивные из телятины - 6 шт., картофель крупный - 6 шт., капуста квашеная - 300 г, опята маринованные - 200 г, лук репчатый - 2 шт., масло растительное - 2 - 3 ст. ложки, мед - 2 - 3 ст. ложки, горчица готовая - 2 - 3 ст. ложки, сыр твердый - 100 г, сметана - 0,5 стакана, соль, черный молотый перец по вкусу. Картофель вымыть, отварить в мундире до полуготовности. Квашеную капусту и опята варить 15 минут, слить отвар и отжать всю жидкость. Лук репчатый очистить, мелко нарезать. На сковороду с нагретым растительным маслом выложить капусту, грибы и лук. Овощи поджарить до золотистого цвета. Полуотваренный картофель очистить от кожицы, разрезать пополам. Аккуратно ложечкой вычистить сердцевину каждой половинки. Полученные углубления заполнить жареной капустно-грибной смесью, выложить на противень и сверху намазать сметанно-сырной смесью. Отложить всю эту красоту в сторону и заняться мясом. Свиные ребрышки и телячьи отбивные вымыть и положить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Варить 25 минут. Куриные окорочка вымыть, нарезать на две части. Мед смешать с горчицей. Подготовленные ребрышки, отбивные и куриные окорочка смазать медово-горчичной смесью и выложить на противень к фаршированному картофелю. Налить полстакана бульона, накрыть фольгой и поставить запекаться в нагретой до 180 градусов духовке на 25 минут. После чего противень вынуть, фольгу убрать, еще раз смазать медовой глазурью, растительным маслом и вернуть блюдо в духовку на 15 минут, пока мясо и картофель не подрумянятся. Подавать все это великолепие горячим с солеными огурцами и помидорами на гарнир. Приятного аппетита! Раиля МУТЫГУЛЛИНА |
|
 
|
|
| © 2008 «АРС-ПРЕСС» |
|
30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
