|
|
|
25.05.2026, 22:01 |
|
|
|
Варенье из крыжовника17.07.2015, 19:33 «Казанские ведомости» (г. Казань)
 На моем дачном участке растет несколько кустов крыжовника. В этом году ягод очень много! Не подскажете рецепт вкусного варенья из крыжовника? Лиля На вопрос читательницы отвечает член Российской гильдии шеф-поваров и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов:  - Рецептов варенья из ягод крыжовника существует немало. Не есть эти ягоды при наличии в них огромного количества витаминов - большое упущение! Витамин С, витамины группы В, провитамин А, а еще калий, йод, натрий, кальций, железо, марганец, кобальт, цинк, фосфор, медь... И это далеко не полный список полезных веществ, которые содержатся в этой ягоде. Крыжовник эффективен для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Необычайно полезен крыжовник и для пищеварительной системы: обладая легким слабительным, мочегонным и желчегонным свойством, он прекрасно выводит из организма избыточный холестерин. Для приготовления варенья из крыжовника нужно: 1 кг крыжовника (лучше брать бордовый или зеленый сорта), 1 стакан очищенных ядер грецкого ореха, 1,5 кг сахарного песка, 2 стакана воды, 8 - 10 небольших листочков вишневого дерева - вишневые листья придадут варенью изумрудный цвет и прекрасный аромат. Предварительно промытые ягоды аккуратно прокалываем спицей и выдавливаем семена. После этого ягоды без косточек выкладываем в посуду слоями, каждый слой прокладываем вишневыми листьями. Заливаем ягоды с листьями холодной водой и оставляем настаиваться в течение 7 - 8 часов. После того как указанное время истекло, мы сливаем воду и в каждую ягоду кладем кусочек грецкого ореха. Делать это можно с помощью булавки - получается достаточно быстро и легко. Потом ягоды с орехами внутри опускаем в предварительно сваренный из сахара и кипяченой воды сироп. Обратите внимание, что сироп обязательно должен быть доведен до кипения, а ягоды необходимо добавлять в кипящую смесь. Варим массу в течение 3 - 4 минут и даем варенью остыть не менее 4 - 5 часов. После этого раскладываем приготовленное варенье по баночкам и храним в прохладном месте. Подавать такое варенье можно и как самостоятельный десерт, и в качестве дополнения к другим блюдам. Приятного аппетита! |
|
 
|
|
| © 2008 «АРС-ПРЕСС» |
|
30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
