Малышки на миллион

Сплошные плюсы

Большинство огородников оценивают помидоры по принципу «чем больше, тем лучше» и отдают предпочтение крупноплодным сортам. Но килограммовые гиганты никогда не будут такими сладкими, как «малышки». Да и созревают они в несколько раз дольше, чем 10-30-граммовые томаты. Большие плоды целиком не помещаются в банки, поэтому в домашних заготовках используются лишь в виде пюре или сока. А вот черри замечательно выступают как «соло», так и в виде ассорти с другими овощами. Маринованные «вишенки» съедаются быстрее всех других закусок – проверено на личном опыте! А еще их можно сушить, вялить, использовать в салатах. И что очень важно: от таких овощей никогда не отказываются дети. Кстати, сохранность у черри намного выше, чем у крупных помидоров. Томаты гибрида F1 Черри Кира, например, спокойно могут лежать в холодильнике (на подоконнике или в другом прохладном месте) до 2,5 месяца. Следует учесть, что для хранения выбирают не отдельные экземпляры, а целые «гроздья»: помидоры на плодоножках дольше остаются свежими. Если у вас нет садового участка, «малышек» можно вырастить на балконе или даже в цветочном горшке. Надо только правильно подобрать сорта.

Итак, запоминаем. Для балконов подойдут:

• Минибел (куст вырастает до 30-40 см и в буквальном смысле весь увешан плодами);

• Черри Лиза (оранжевые помидорки вытянутой формы, очень сладкие);

• Черри Кира (похож на предыдущий сорт, но с желтыми плодами);

• Черри Мио («мужской» вкус, без лишней сладости);

• Балконное чудо (вкусный, компактный, миниатюрный).

Томаты-малышки можно выращивать и в подвесных корзинах. Это уже вариант «два в одном»: красиво и вкусно! В качестве ампельных сортов неплохо себя зарекомендовали:

• Черри-пальчик (куст с красными плодами, наращивает ветви длиной до 50 см, которые не надо пасынковать);

• Горошина (низкорослый сорт с малой ветвистостью, плоды сладкие, могут достигать 40–50 г);

• Каскад Ред и Каскад Елоу (компактные кусты с красными и желтыми плодами, не нуждаются в формировании)

Важные нюансы

Самые вкусные мелкоплодные томаты вызревают в теплицах, поскольку уральское лето - явление непредсказуемое, но сегодня в продаже можно встретить большое количество сортов для открытого грунта. Они, как и обычные помидоры, тоже бывают детерминантными (низкорослыми), полудетерминантными и индетерминантными (высокорослыми).

Индетерминантные сорта черри формируют в один-два стебля, детерминантные – в два стебля, переводя точку роста на боковой пасынок, чтобы получился солидный томатный куст. «Малышки» плохо переносят недостаток влаги, в жаркую погоду нуждаются в ежедневном (!) поливе, в противном случае плоды могут растрескиваться.

Начинающие садоводы делают ошибку, размещая кусты слишком близко друг другу. Но черри - растения с плотной кроной, листьев и цветочных кистей на них образуется больше, чем на обычных томатах. Поэтому уплотнять саженцы не следует: расстояние между кустами должно быть не менее 70 см. Когда помидоры вырастут до 30 см, им в обязательном порядке потребуется опора. (Колышки подойдут для низкорослых сортов, индетерминанты удобнее выращивать на шпалерах).

Чтобы влага меньше испарялась, почву у корней следует регулярно рыхлить (очень осторожно!), а еще лучше - замульчировать соломой. Черри снимают с куста только когда плоды полностью созрели. Правило «долежит дома» - не про них. Помидоры, конечно, приобретут полагающуюся сорту окраску, но вот сахарного вкуса у них, увы, не будет.

«Меню» для помидоров

Количество томатов черри напрямую зависит от соблюдения нехитрых правил. Первое и самое главное гласит: голод, как и обжорство смертельно опасны для саженца. Поэтому что бы вы не использовали - готовые удобрения или проверенную годами «зеленку» из сорняков, - соблюдайте меру. От «задохликов», как и от «жирдяев» хорошего урожая не дождешься.

Во время бутонизации растения желательно опрыснуть препаратами типа «Бутон» или раствором борной кислоты и питьевой соды (на 1 литр воды - 1 чайная ложка соды и 1/4 чайной ложки борной кислоты, Перед цветением томаты сначала проливают теплой водой из расчета 3-4 литра на куст, а потом добавляют светло-розовый раствор марганцовки (1 литр). Через пару дней в разрыхленную землю добавляют по горсти древесной золы и снова обильно поливают.

Для профилактики фитофторы многие дачники до сих пор используют медный купорос, не принимая во внимания тот факт, что препараты меди токсичны для человека да еще имеют тенденцию с годами накапливаться в почве, делая ее непригодной для выращивания овощей. Поэтому «убойная химия» - это самый крайний вариант, а вот препараты подобные «Фитоспорину» создадут на листьях томатов такую микрофлору, где зловредные бактерии просто не выживут.

Как только помидоры зацветут, необходимо произвести внекорневую подкормку (50 г измельченного суперфосфата на 10 литров воды). Настой коровяка с добавлением древесной золы - замечательное «питание», которое используют в течение всего вегетационного периода с интервалом в 15-20 дней.

Если температура в теплице будет выше 30 градусов, пыльца станет стерильной, поэтому следите, чтобы растения не перегревались. Для увеличения количества завязей опытные огородники советуют осторожно потрясти куст (или постучать по опоре, что безопаснее для растения).

Марина ПЛЕТНЕВА

Фото: Александр ГОРБУНОВ