|
|
|
21.07.2026, 18:59 |
|
|
|
Как «ножки Буша» ушли в прошлое16.03.2015, 22:42 «Республика Татарстан» (г. Казань)
 В условиях непростой экономической ситуации, когда Россия взялась замещать импортные поставки, зарубежные политики предрекают ослабление сельского хозяйства страны. А отечественные экономисты, напротив, считают, что эмбарго открыло для аграриев окно возможностей для импортозамещения. Кое-кто даже берется утверждать, что сельское хозяйство России частично потеряно именно благодаря избыточному продовольственному импорту.Возможно, ограничения продовольственного импорта, по сути, следовало ввести еще раньше? Может быть. Примером тому является отечественное птицеводство, где импортозамещение, можно сказать, уже состоялось. Птицеводы сегодня находятся в гораздо более выгодном положении, чем прочие производители мяса. Но что помогло им удачно «вписаться» в новые социально-экономические реалии? Лет десять назад промышленное птицеводство в Татарстане и в России в целом переживало глубокий упадок. Тем не менее политическая обстановка в стране заставила Россию отказаться от «ножек Буша», занимавших в ту пору значительную долю потребляемого россиянами мяса птицы… И как же отреагировала на это птицеводческая отрасль? В республике была принята программа развития птицеводства до 2010 года. В сектор пришли частные инвесторы. Они стали стремительно переоснащать отрасль, вводить в эксплуатацию племптицерепродукторы мясного направления, внедрять в производство высокопродуктивные кроссы птицы. Начало развиваться перспективное направление – индейководство. Мало кто в ту пору верил, что отечественный птицепром в самом скором времени заменит дешевые замороженные импортные окорочка своей намного более свежей и качественной продукцией. Однако это произошло. Сегодня в Татарстане функционируют 23 птицеперерабатывающих предприятия, в том числе 11 птицефабрик. Промышленное птицеводство РТ вышло на безубыточный уровень, ежегодно наращивая объемы производства на 2–4 процента. Если в 1998 году в республике производилось чуть более 20 тысяч тонн мяса птицы и 520 млн штук яиц, то теперь за один только месяц в республике вырабатывается более 15 тысяч тонн мяса птицы и около 80 млн штук яиц. Как сообщил генеральный директор ООО «Татптицепром» Марс Алиев, в прошлом году Татарстан вышел на рекордные объемы производства птицеводческой продукции – 1 млрд 200 млн штук куриных яиц и 200 тыс. тонн мяса птицы. Продуктовые прилавки сегодня буквально завалены курятиной и индюшатиной на любой вкус – замороженными или охлажденными цельными тушками и полутушками, окорочками, крылышками, грудками… Но настолько ли продукция, поставляемая татарстанскими птицефабриками, конкурентоспособна? На днях Республиканское агентство по печати и массовым коммуникациям организовало встречу журналистов со специалистами Татарстанского управления Роспотребнадзора – ведомства, контролирующего качество и безопасность птицепродуктов на производстве. Как рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания управления Ольга Фомичева, в России с 2010 года запрещено использование для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор выше требований, предъявляемых к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, и на татарстанских птицефабриках эти правила выполняют. Более того, сравнительный анализ санитарно-химических показателей продукции показывает, что куриное мясо татарстанских производителей наименее загрязнено химическими веществами по сравнению с мясом из других российских регионов и зарубежья. В мясе, произведенном на предприятиях РТ, вот уже 10 лет не обнаруживают антибиотики. •Промышленному птицеводству Татарстана в этом году исполняется 50 лет Начальник маркетингового отдела птицефабрики «Казанская» Ксения Подряднова заверила, что вакцинация цыплят действительно проводится лишь один раз – в однодневном возрасте для того, чтобы птенец не погиб, а при кормлении и выращивании кур не допускается никакой «химии». «Бройлеры набирают быстро вес из-за того, что относятся к специализированным мясным породам, – пояснила маркетолог. – Не применяются добавки и для обогащения питания – мы используем корма, выращенные на полях агрофирм ХК «Ак Барс», изготовленные на собственных комбикормовых производствах». Предприятие не зависит также от поставщиков инкубационных яиц: за два года на птицефабрике вывели собственное маточное стадо, и с этого года здесь налажено их производство. По данным Минсельхозпрода РТ, предприятия республики в настоящее время с избытком перекрывают потребности татарстанцев в яйцах и мясе птицы. И в целом по России птицеводческие предприятия демонстрируют прогресс: обеспечили внутренний рынок яйцами и мясом птицы на 90 процентов, а в ближайшие годы способны полностью обеспечить импортозамещение в своей отрасли. Несомненно, так скоро, как птицеводческой отрасли, справиться с замещением импорта по всем подотраслям АПК не удастся, однако реальность курса развития сельскохозяйственной сферы очевидна. Главное, чтобы с него не сошли даже при изменении сценария – отмене эмбарго… |
|
 
|
|
| © 2008 «АРС-ПРЕСС» |
|
30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
