Арс-Пресс

АЛИПОВА Светлана Анатольевна

БАГРОВ Роман Александрович

БАЛАКИРЕВА Наталья Юрьевна

БАЛДИЦЫН Василий Вячеславович

БАТЫРШИН Дамир Рафаилович

БЕЛОУСОВ Вячеслав Васильевич

БЕРТМАН Ирина Николаевна

БАШКИРОВА Мария Анатольевна

БОГОМОЛОВ Станислав Евгеньевич

БОЛДЫРЕВА Людмила Григорьевна

БОНДАРЕНКО Наталья Кимовна

БУРАКОВА Наталья Михайловна

ВАСИЛЬЕВА Наталья Васильевна

ВАСИЛЬЕВ Владимир Львович

ВОХМИНА Лариса Николаевна

ГЕРАСИМОВ Алексей Ильич

ГИМЕЛЬШТЕЙН Александр Владимирович

ГОЛЬДБЕРГ Рафаэль Соломонович

ДУБИНСКАЯ Софья Борисовна

ДЮДИНА Татьяна Ивановна

ЕВДОКИМОВА Татьяна Васильевна

ЕФРЕМОВ Дмитрий Александрович

ЕФРЕМОВ Игорь Олегович

ЖИХАРЕВ Виталий Иванович

ЗАЙЦЕВА Галина Александровна

ЗАКИРОВ Марс Фаритович

ЗВЕРЕВА Стелла Борисовна

ЗЕЛИНЬСКА Наталья Алексеевна

ЗНАМЕНСКАЯ Наталия Анатольевна

ИВАНОВА Людмила Сергеевна

ИГНАТОВ Петр Иванович

ИГНАТОВА Наталья Николаевна

ИЛЬЮШЕНКОВА Наталья Евгеньевна

ИШМУХАМЕТОВА Галина Газимовна

КАЗАКОВА Ольга Николаевна

КАМИНСКАЯ Елизавета Юрьевна

КАПИТАНСКАЯ Галина Валерьевна

КАРАМА Марина Владимировна

КАСАЕВ Алан Черменович

КАСАТКИНА Зоя Михайловна

КАЧИН Валерий Александрович

КАШТАНОВ Олег Александрович

КОВАЛЕВА Лидия Юрьевна

КОЛЫВАНОВА Наталия Витальевна

КОРЧИГАНОВ Олег Владимирович

КОЩЕЕВ Лев Леонидович

КУЗОВА Ирина Юрьевна

КУЗЬМИНСКАЯ Надежда Александровна

ЛАЗАРЕВ Алексей Генрихович

ЛАМЕЙКИН Виктор Александрович

ЛАТЫШЕВ Александр Николаевич

ЛЕЗВИНА Валентина Александровна

ЛОБЫЗОВА Ольга Григорьевна

ЛОМТЕВ Александр Алексеевич

ЛОШКИН Сергей Леонардович

МАЙОРОВА Марина Владимировна

МАКАРОВ Ярослав Юрьевич

МАМХЯГОВА Людмила Ивановна

МАНЮК Анна Анатольевна

МЕРЛЯН Павел Степанович

МЕЛЬНИКОВА Людмила Николаевна

МИКРЮКОВА Татьяна Ивановна

МИХАЛЬЧЕНКОВА Наталья Ивановна

НЕЧАЕВ Алексей Николаевич

ОДИНАЕВА Гулчехра Хабибулаевна

ПАВЛОВА Елена Владимировна

ПАВЛОВСКИЙ Владимир Евгеньевич

ПИРОГОВА Людмила Ивановна

ПЛАХИН Игорь Юрьевич

ПОЛЯНИН Дмитрий Павлович

ПОТЯЕВ Александр Викторович

ПУРГИН Юрий Петрович

РАСТОРГУЕВ Юрий Александрович

РЕШЕТЕНЬ Виктор Владимирович

РОМАШИН Роман Викторович

РУДЕНКО Виктор Григорьевич

САВАРСКАЯ Надежда Аркадьевна

САГАН Мария Аркадьевна

СЕВОСТЬЯНОВА Белла Анатольевна

СЕППЕРОВ Миназим Мевлетович

СКОРБЕНКО Александр Николаевич

СКРИПАЛЬ Сергей Владимирович

СМИРНОВ Василий Васильевич

СОЛОВЬЕВ Африкан Германович

СТАРИКОВА Оксана Анатольевна

СТАРИЦЫН Алексей Анатольевич

СТОЛПОВСКАЯ Наталья Сергеевна

СУЛТАНОВА Зульфия Набиевна

СЫСОЕВ Александр Алексеевич

ТЕРЕБУНОВА Александра Ивановна

ТОДОРЕНКО Ирина Владимировна

ТРУШНИКОВ Сергей Васильевич

ТЮРИН Олег Игоревич

ТЮРЮМИНА Анна Игоревна

ФЕДОСЕЕВА Галина Филипповна

ЧЕКАЛОВА Любовь Леонидовна

ЧУДИНА Ольга Николаевна

ХАРИТОНОВА (БАРАНОВА) Татьяна Михайловна

ХАЮТ Леонид Александрович

ХРИСТОФОРОВА Мария Николаевна

ШЕВЦОВ Олег Леонидович

ШЕВЧЕНКО Надежда Игоревна

ШИРЯЕВ Сергей Валериевич

ШРЕЙТЕР Наталья Владимировна

ЮДИНА Елена Геннадиевна

ЮЖАНСКАЯ Вера Николаевна

ЯКИМОВ Сергей Сергеевич

ЯКУПОВА Венера Абдулловна

22.07.2026, 20:34

Осторожно, люди без санкнижек!

Как хорошо в жаркую летнюю пору утолить жажду холодненьким квасом или съесть шарик вкусного мороженого. Но так ли это безопасно?

- Будущему работнику пищевой сферы необходима санитарная книжка, - сообщила специалист Роспотребнадзора Роза Хурматуллина.

– Раз в год он должен проходить медосмотр и обучение по работе с пищевыми продуктами. Для того, чтобы узнать, насколько добросовестно на том или ином предприятии соблюдаются санитарные нормы, проводятся проверки. Она может быть плановая, раз в три года, или внеплановая, по жалобе потребителей.
Очевидно, что у шеф-повара ресторана санитарная книжка будет непременно, ведь он работает постоянно. Однако каждое лето в Уфе появляются точки так называемой сезонной торговли. И люди там трудятся максимум до конца сентября. Роза Хурматуллина отметила, что требования едины для всех, даже если торгуешь квасом всего неделю, без санитарной книжки не обойтись.
Но соблюдают ли это требование работодатели?
«Требуются продавцы кваса». Звоню по указанному в объявлении номеру, говорю, что хочу подработать.
- Какие документы мне необходимо принести с собой? – интересуюсь я.
- Знаете, у нас пока все точки заняты. Но скоро, возможно освободится что-нибудь. Приносите с собой только паспорт. Санкнижку не нужно, ее не так-то просто сделать. Так что не заморачивайтесь, - предприниматель представился Олегом, сообщил, что у него несколько точек по продаже кваса в Кировском районе Уфы.
Еще в одной организации, торгующей квасом, меня попросили прислать фотографию и резюме на почту. Или просто фотографию. Мол, должны же они знать, кто у них будет работать. За время разговора несколько раз настойчиво спрашивали о моем возрасте. В завершение диалога пообещали позвонить, как только посмотрят фотографию. Но получив снимок, на работу так и не позвали, – видимо, в этой фирме к внешности продавцов предъявляют особые требования. О санитарной книжке не было и речи.
- Медицинская книжка не обязательна. Самое главное – подходящий возраст и желание работать. У меня точек много – в Зеленой роще, на Кирова, в Деме. Место найдем и для вас, - пообещал третий предприниматель Сергей. На работу он предложил выйти хоть сегодня.
…В принципе, санитарная книжка не должна превращаться в головную боль для работников. Согласно Трудовому кодексу медосмотры проводятся за счет работодателя. Многие предприятия, работающие в правовом поле, выплачивают сотрудникам компенсацию за книжку и медкомиссию при ее получении. Оформление документа занимает около недели. Но всем троим моим потенциальным работодателям терять время и деньги, чтобы проверить, может ли работник иметь дело с продуктами питания, видимо, было ни к чеему. Между тем, согласно КоАПу, за отсутствие санкнижки самого работника могут оштрафовать на сумму от одного до пяти минимальных размеров оплаты труда, штраф для юридических лиц от 100 до 200 МРОТ. Кроме того, деятельность такого предприятия могут приостановить на срок до 90 суток.
Вот и пей теперь квас на улицах, зная, что наливать его вполне могут работники без медицинских книжек. Может они ничем и не больны, но стоит ли рисковать?

Виктория ЧИСТЯКОВА.

Последние новости

30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
20.12.2019 23:54 /
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».




20.12.2019 23:22 /
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
Архив новостей





АРС-ПРЕСС О воде земле и небе Текстовые миры Рунета