|
|
|
21.10.2026, 22:39 |
|
|
|
Мёд, который удивил Европу25.01.2013, 11:08 «Красный Север» (г. Салехард)
 В Арктике живут пчелы. Об этом с изумлением узнали в Берлине, где в эти дни проходит семьдесят восьмая международная выставка пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства «Зеленая неделя-2013». На ямальском стенде вместе с традиционными продуктами впервые представлен и арктический мед из Надымского района – абсолютно эксклюзивный, обладающий, по мнению экспертов, уникальными вкусовыми свойствами. «Знаете, наш мед можно есть даже тем, у кого на этот продукт аллергия, – уверен надымский пчеловод Владимир Чувиков. – У меня лично есть знакомые, которые не переносят мед, привезенный из Башкирии, Тюмени или Перми, а вот наш едят – и никакой реакции организма. К тому же при лабораторных исследованиях выяснили, что арктический мед самый полезный, он лучше привезенного из других регионов. По крайней мере, для ямальцев». Сам Владимир Николаевич – человек южный, сорок лет назад он приехал с Северного Кавказа. За долгие годы сроднился с Ямалом, а потому, выйдя на пенсию, решил никуда не уезжать, остаться в Надыме. Нашел себе дело по душе и вот уже десять лет занимается разведением пчел. «Если человек попробует наш мед впервые, вкус ему может показаться обычным, – рассуждает пчеловод. – Но после того как продукт отстоится как следует, вызреет, его оценят по достоинству». Место для пасеки выбирает по такому принципу: подальше от промышленных объектов, чтобы зона была экологически чистой с большим количеством растений, а еще чтобы там можно было устроить для себя охоту и рыбалку. Вот тогда можно получать истинное удовольствие от общения с природой. СКОЛЬКО ЖИВЁТ ПЧЕЛА Владимир Чувиков раскрыл нам некоторые секреты арктического пчеловодства: «Вначале мы привозили пчел с Украины, позже стали доставлять их сюда из Тюмени и средней полосы России. Чаще всего – самолетом, потому что, если везти другим транспортом, много особей по дороге гибнет из-за жары и недостаточного питания. Пока своих местных пчел заводить трудно, поскольку зимовка для них очень тяжелая. Так что по окончании сезона, то есть осенью, мы своих пчел пускаем на лекарство. Хотя сейчас пробуем что-то менять. Один из моих коллег в Надыме оставил на эту зиму две пчелиные семьи, решил посмотреть, что из этого выйдет. Если всё будет хорошо и насекомые выживут, адаптируются, остальные пчеловоды тоже последуют его примеру. Думаю, лет через пять мы уже выведем и нашу ямальскую пчелу». Специалисты говорят, что в принципе эти насекомые не мерзнут, поскольку живут роями, образуют клубки, где согревают себя сами. Главное – оставлять им достаточно питания на зимовку. Жаль только, что живут они недолго. Рабочая пчела летом живет 35–40 дней, а зимой в спячке два-три месяца. Пчелиная же матка может прожить года три-четыре. Весит средняя пчелиная семья около пяти килограммов и состоит примерно из двадцати тысяч особей. ОПЫЛЁННЫЙ ДИКОРОС ЩЕДРЕЕ Прошедшее лето на Ямале выдалось поистине благодатным, теплым, с большим количеством солнечных дней. Погода способствовала росту множества медоносных растений. Впрочем, надымская пчела берет мед не только от цветов. Ивняк, береза и даже сосна тоже могут стать для трудолюбивого насекомого источником нектара. Именно поэтому арктический мед отличается особым качеством. Главное условие – температура воздуха должна быть выше плюс пятнадцати градусов. А ягодники у нас цветут в любую погоду, и уже замечено, что там, где стоит пасека, опыляемые дикоросы дают особенно щедрый урожай. Пчеловод говорит, что накачанного за сезон меда вполне хватает, чтобы не только обеспечить свою семью этим полезным продуктом, но и окупить все затраты. А улья пока приходится мастерить самим, поскольку те, которыми пользуются южные соседи, для Севера холодноваты. Кстати, в ближайшее время планируют закупить финские, правда, они изготовлены не из природных материалов, но зато улей этот более легкий и теплый. Так что, возможно, подойдет для арктической пчелы. «Пчелиный» сезон длится на Ямале с мая по октябрь, но к началу работы пчеловоды готовятся уже сейчас. Заказывают новые партии полосатых насекомых, приводят в порядок улья. В мае пчелок выпустят на охоту, а уже в начале сентября начнут качать первый мед. КТО ЗАХОЧЕТ – НАУЧИМ Таких, как Владимир Чувиков, в Надымском районе еще человек пять. Пока они официально не регистрировались в общество пчеловодов, хотя есть и такие планы. «Этим делом в Надымском районе занимаются уже лет пятнадцать, но особого внимания до сих пор нам власть не уделяла, – отмечает пчеловод. – Однако с приходом нового губернатора и главы администрации района положение изменилось. Радует, что на нас обратили внимание, и надеюсь: пчеловодам Ямала окажут необходимую поддержку, чтобы мы могли развиваться дальше. Со своей стороны я готов учить, делиться опытом со всеми желающими заниматься пасеками, разводить пчел и снабжать земляков полезным арктическим медом». Лариса Багумян |
|
 
|
|
| © 2008 «АРС-ПРЕСС» |
|
30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
