Арс-Пресс

АЛИПОВА Светлана Анатольевна

БАГРОВ Роман Александрович

БАЛАКИРЕВА Наталья Юрьевна

БАЛДИЦЫН Василий Вячеславович

БАТЫРШИН Дамир Рафаилович

БЕЛОУСОВ Вячеслав Васильевич

БЕРТМАН Ирина Николаевна

БАШКИРОВА Мария Анатольевна

БОГОМОЛОВ Станислав Евгеньевич

БОЛДЫРЕВА Людмила Григорьевна

БОНДАРЕНКО Наталья Кимовна

БУРАКОВА Наталья Михайловна

ВАСИЛЬЕВА Наталья Васильевна

ВАСИЛЬЕВ Владимир Львович

ВОХМИНА Лариса Николаевна

ГЕРАСИМОВ Алексей Ильич

ГИМЕЛЬШТЕЙН Александр Владимирович

ГОЛЬДБЕРГ Рафаэль Соломонович

ДУБИНСКАЯ Софья Борисовна

ДЮДИНА Татьяна Ивановна

ЕВДОКИМОВА Татьяна Васильевна

ЕФРЕМОВ Дмитрий Александрович

ЕФРЕМОВ Игорь Олегович

ЖИХАРЕВ Виталий Иванович

ЗАЙЦЕВА Галина Александровна

ЗАКИРОВ Марс Фаритович

ЗВЕРЕВА Стелла Борисовна

ЗЕЛИНЬСКА Наталья Алексеевна

ЗНАМЕНСКАЯ Наталия Анатольевна

ИВАНОВА Людмила Сергеевна

ИГНАТОВ Петр Иванович

ИГНАТОВА Наталья Николаевна

ИЛЬЮШЕНКОВА Наталья Евгеньевна

ИШМУХАМЕТОВА Галина Газимовна

КАЗАКОВА Ольга Николаевна

КАМИНСКАЯ Елизавета Юрьевна

КАПИТАНСКАЯ Галина Валерьевна

КАРАМА Марина Владимировна

КАСАЕВ Алан Черменович

КАСАТКИНА Зоя Михайловна

КАЧИН Валерий Александрович

КАШТАНОВ Олег Александрович

КОВАЛЕВА Лидия Юрьевна

КОЛЫВАНОВА Наталия Витальевна

КОРЧИГАНОВ Олег Владимирович

КОЩЕЕВ Лев Леонидович

КУЗОВА Ирина Юрьевна

КУЗЬМИНСКАЯ Надежда Александровна

ЛАЗАРЕВ Алексей Генрихович

ЛАМЕЙКИН Виктор Александрович

ЛАТЫШЕВ Александр Николаевич

ЛЕЗВИНА Валентина Александровна

ЛОБЫЗОВА Ольга Григорьевна

ЛОМТЕВ Александр Алексеевич

ЛОШКИН Сергей Леонардович

МАЙОРОВА Марина Владимировна

МАКАРОВ Ярослав Юрьевич

МАМХЯГОВА Людмила Ивановна

МАНЮК Анна Анатольевна

МЕРЛЯН Павел Степанович

МЕЛЬНИКОВА Людмила Николаевна

МИКРЮКОВА Татьяна Ивановна

МИХАЛЬЧЕНКОВА Наталья Ивановна

НЕЧАЕВ Алексей Николаевич

ОДИНАЕВА Гулчехра Хабибулаевна

ПАВЛОВА Елена Владимировна

ПАВЛОВСКИЙ Владимир Евгеньевич

ПИРОГОВА Людмила Ивановна

ПЛАХИН Игорь Юрьевич

ПОЛЯНИН Дмитрий Павлович

ПОТЯЕВ Александр Викторович

ПУРГИН Юрий Петрович

РАСТОРГУЕВ Юрий Александрович

РЕШЕТЕНЬ Виктор Владимирович

РОМАШИН Роман Викторович

РУДЕНКО Виктор Григорьевич

САВАРСКАЯ Надежда Аркадьевна

САГАН Мария Аркадьевна

СЕВОСТЬЯНОВА Белла Анатольевна

СЕППЕРОВ Миназим Мевлетович

СКОРБЕНКО Александр Николаевич

СКРИПАЛЬ Сергей Владимирович

СМИРНОВ Василий Васильевич

СОЛОВЬЕВ Африкан Германович

СТАРИКОВА Оксана Анатольевна

СТАРИЦЫН Алексей Анатольевич

СТОЛПОВСКАЯ Наталья Сергеевна

СУЛТАНОВА Зульфия Набиевна

СЫСОЕВ Александр Алексеевич

ТЕРЕБУНОВА Александра Ивановна

ТОДОРЕНКО Ирина Владимировна

ТРУШНИКОВ Сергей Васильевич

ТЮРИН Олег Игоревич

ТЮРЮМИНА Анна Игоревна

ФЕДОСЕЕВА Галина Филипповна

ЧЕКАЛОВА Любовь Леонидовна

ЧУДИНА Ольга Николаевна

ХАРИТОНОВА (БАРАНОВА) Татьяна Михайловна

ХАЮТ Леонид Александрович

ХРИСТОФОРОВА Мария Николаевна

ШЕВЦОВ Олег Леонидович

ШЕВЧЕНКО Надежда Игоревна

ШИРЯЕВ Сергей Валериевич

ШРЕЙТЕР Наталья Владимировна

ЮДИНА Елена Геннадиевна

ЮЖАНСКАЯ Вера Николаевна

ЯКИМОВ Сергей Сергеевич

ЯКУПОВА Венера Абдулловна

04.11.2024, 19:50

РЫБНЫЙ КРАЙ — И БЕЗ ОХРАНЫ!..

Галина ЗАДОРИНА

В Казанском районе находится 143 озера. Их водная гладь занимает только три процента общей территории, но рыбы в этих озерах водится столько, что в районе давно пора было построить приличный завод по ее переработке. Большой, современный, с перспективой на будущее.
В прошлом году Казанский озерный рыбозавод отмечал свое 40-летие. Тогда же на уровне правительства области было принято решение о реконструкции и расширении производственной базы этого предприятия. Действительно, как-то не очень логично до сих пор получалось: рыба водится в одном месте, а на переработку ее нужно везти за сотни километров в Тюмень.
К тому же на соседних с Казанским районом территориях тоже есть озера и ведется рыбопромысел, но нет возможности поставить дело на широкую ногу. Так что решение по новому заводу напрямую касалось жителей Армизонского, Бердюжского, Ишимского, Сорокинского, Викуловского и Сладковского районов. В стенах нового корпуса должны разместиться холодильник емкостью 240 тонн для хранения мороженой рыбы, камера на 40 тонн для хранения охлажденного карася и карпа и собственно перерабатывающие цеха. Кстати, часть оборудования уже завезена, и буквально на днях в Казанское должны прилететь специалисты из Москвы, чтобы смонтировать холодильные установки. С пуском этого корпуса будет организовано порядка 40 новых рабочих мест.
Стоимость объекта — 126 миллионов рублей, и если бы все шло по первоначальному плану, то здесь, пожалуй, уже приступили бы к отделочным работам. Но сегодня на стройке тишина. Объяснить простой можно, да только легче от этого никому не станет. Когда заключали договор, 70 процентов финансирования строительства объекта шло по программе “Сотрудничество”, а остальные 30 добавляло само предприятие. Но с начала этого года ситуация в корне изменилась, и теперь уже ЗАО “Казанская рыба” должно вносить основную часть средств. А взять их неоткуда. И дело встало.
— Хотелось бы, конечно, чтобы к нам прислушались, — старается не терять надежду директор Владимир Кариковский, — и вернулись в первоначальному варианту договора, который был между нами и департаментом АПК области. И тогда, я думаю, через год мы построимся. Народ очень надеется, что нас услышат и нам помогут. Сегодня один из основных и серьезных показателей для любого производителя — это качество. Мало вырастить рыбу, добыть и переработать, самое главное — реализовать ее. Вот и стараемся держать марку, несмотря ни на что, а то конкуренты живо съедят...
Старый цех, где продолжают солить, коптить, вялить рыбу и, как выразился Кариковский, “держать марку”, выглядит, конечно, убого. Экономисты уже подсчитали, что в новом корпусе объемы производства продукции можно с легкостью увеличить в три раза. Сразу, без раскачки. Люди опытные для этого есть, технологии отработаны, рынок сбыта, можно сказать, завоеван.
Продукция под брендом “Казанская рыба” расходится не только на юге Тюменской области. Она также попадает на прилавки магазинов в Омскую, Челябинскую, Свердловскую, Курганскую, Новосибирскую области, заказывают ее и частные предприниматели с Севера. Однако наладить стройную систему, работать по заявкам, договорам и быть на рынке постоянно пока не получается: мешает сезонность. Опять же ситуация должна измениться в лучшую сторону с вводом нового корпуса: в больших холодильниках рыбу можно заготовить впрок. А пока имеем сумасшедший конвейер: свежий улов сразу идет по коптильным камерам, на разделку и переработку в пресервы, филе, фарш — и к потребителям. Ни минуты покоя, ни минуты простоя — такая вот у бренда “Казанская рыба” обратная сторона медали.
Нечестные конкуренты, кстати, этот бренд по-своему очень любят и везут на рынок под этой маркой карасей и карпов из других водоемов. Для тех, кто берет рыбу нечасто, отличия, в общем-то, никакого, лишь бы рыба была свежей, а для технолога предприятия Николая Ивановича Рогозина — это вопрос принципиальный. Просто он точно знает, что карась с озера Яровского — здоровый и круглый, как блин, а не те сухонькие и тощие хвосты, что зачастую предлагают тюменцам, выдавая за казанскую рыбу. Но каждому покупателю этого не объяснишь, а репутация предприятия при этом страдает.
Свою подножку легально работающему предприятию ставят и браконьеры. Не те, что с удочкой сидят у берега, а те, что поставили отлов чужой рыбы на широкую ногу: одни ловят, другие возят, третьи занимаются реализацией, четвертые крышуют... Как переломить ситуацию, если нет закона о водных биоресурсах и четкой программы развития рыбной отрасли? В общем, пока побеждают браконьеры.
В местных озерах с нулевого цикла разводят три основных вида карпов — чешуйчатый, рамочный и озерный. Самый большой экземпляр был выловлен неводом зимой (вес 14 кг 700 г, возраст 7-8 лет).
В сентябре здесь ежедневно принимали от рыбаков по 7 тонн пеляди, а перерабатывать могли только тонну.


Последние новости

30 лет назад, 18 декабря 1989 г. в Брюсселе было подписано Соглашение о торговле, коммерческом и экономическом сотрудничестве между СССР и Европейскими сообществами. Эта дата стала отправной в построении официальных отношений России как государства-продолжателя СССР с Европейским союзом.
20.12.2019 23:54 /
В эти дни в Праге проходят две выставки Музея-заповедника «Абрамцево»: «Лики Гоголя» и «Театр начинается с Абрамцева».




20.12.2019 23:22 /
Несмотря на почтенный возраст, Василий Леонидович Угрюмов не только хорошо управляет своими старенькими «Жигулями» и «Нивой», но даже сам по-прежнему ремонтирует машины.
В этом году статус объекта культурного наследия регионального значения присвоен могиле Несвитского Н. Н., контр-адмирала, участника Гражданской и Великой Отечественной войн, который расположен в мемориальном сквере в Хабаровске. Еще четыре здания внесены в реестр в качестве объектов муниципального значения. Все они расположены в Комсомольске-на-Амуре.
Герои живут не только на страницах эпосов и в кадрах блокбастеров, они – среди нас, ходят по одним с нами улицам, а для совершения подвигов им не нужны суперспособности и эффектные костюмы. Обычные люди. Разве что сердце у них гораздо больше.
Архив новостей





АРС-ПРЕСС О воде земле и небе Текстовые миры Рунета